Nguyên liệu làm Trứng lòng đào sốt chua cay, mặn ngọt
Trứng vịt 4 Quả
Ngò rí 2 Muỗng canh
Ớt 4 Trái
Hành tím 2 Muỗng canh
Đường nâu 1 Muỗng canh
Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
Nước mắm 3 Muỗng canh
Hành lá 2 Nhánh
Ngò rí 15 Gr
Cách làm Trứng lòng đào sốt chua cay, mặn ngọt
01
Trứng vịt rửa sạch vỏ, cho vào nồi ngập nước và đun sôi ở lửa to nhất khoảng 4 phút. Khi trứng chín, bạn vớt ra và ngâm ngay trong bát nước lạnh sau đó bóc vỏ rồi cắt làm đôi.
02
Trong một cái bát, hòa tan đường, nước mắm và nước cốt chanh cho hòa quyện. Tiếp theo, thêm ớt thía nhỏ, hành lá, hành tím và ngò rí thái nhỏ vào trộn đều. Cuối cùng, rưới hỗn hợp nước sốt vừa làm xong lên trên những những lòng đào là hoàn thành.
03
Trứng lòng đào sốt chua cay, mặn ngọt là món ăn đơn giản mà hấp dẫn. Với mẹo nhỏ để quả trứng luộc sau khi chín có được lòng đào tan chảy đẹp mắt, bùi béo. Quyện cùng hỗn hợp sốt cay thơm, vừa miệng.