Vịt chiên sốt

Thịt vịt 400 Gr

Gừng 1 Củ

Nước tương 2 Muỗng canh

Dầu hào 2 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Hành tím 3 Củ

Tỏi 1 Củ

Dầu ăn 10 Muỗng cà phê

Đường trắng 2 Muỗng canh

Hành tím và tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Ướp vịt với hành, tỏi, gừng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn trong khoảng 15-20 phút.

Cho 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương và 2 canh muỗng dầu hào vào chén, trộn đều là nước sốt.

Đun nóng 3 muỗng canh dần ăn, cho vịt đã ướp vào chiên chín đều 2 mặt.

Cho nửa chén nước và hỗn hợp sốt đã pha chế vào chảo, nấu sôi.

Gắp vịt ra và cắt miếng vừa ăn. Rưới nước sốt lên vịt đã cắt rồi dùng với cơm nóng hoặc bánh mì.

Nguồn: Cooky