Trứng chiên cà kiểu mới

Trứng đập ra chén đánh tan. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho trứng vào chiên, khi gần chín thì dùng đũa đảo để tạo miếng nhỏ bông rồi lấy ra để riêng. Vẫn chảo đó, cho tỏi vào phi thơm với dầu ăn, sau đó cho cà chua xắt miếng cau vào cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường rồi đảo đều.

Xào cà chua khoảng 2 phút cho mềm thì đổ trứng vào, đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cho trứng chiên cà ra dĩa, rắc chút tiêu, hành lá lên trên tạo mùi thơm.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng chiên cà kiểu mới. Chúc bạn ngon miệng!