Tôm rang ruốc tôm

Tôm tươi 500 Gr

Lá chanh 5 Lá

Ớt bột 2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 500 ml

Bột chiên giòn 1 Gói

Tôm làm sạch, rửa sạch trộn đều với bột chiên giòn. Lá chanh rửa sạch, cắt nhuyễn.

Đun sôi 500ml dầu ăn, cho tôm vào chiên ngập trong dầu cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Đun nóng chảo rồi hạ nhỏ lửa, cho 1.5 muỗng canh bột tôm, 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê ớt bột vào đảo đều.

Cho tôm vào đảo đều cho lớp bột tôm và bột ớt áo đều bên ngoài vỏ tôm là được. Bày trí ra đĩa và thưởng thức với thức chấm tùy thích.

Nguồn: Cooky