Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch và thấm khô. Bạn có thể ướp tôm với 1 ít muối và tiêu nếu cần thiết. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, chú ý không làm khét tỏi. Trút tôm vào xào cho đến khi chuyển sang màu hồng là hoàn thành.