Nguyên liệu làm Chả giò tôm nước mắm thơm CHIN-SU cá hồi
Thịt heo xay 300 Gr
Khoai môn 150 Gr
Cà rốt 50 Gr
Hành băm 20 Gr
Tôm tươi 20 Gr
Tôm tươi 100 Gr
Nước mắm CHIN-SU 30 ml
Nước ép thơm 70 ml
Đường trắng 3 Muỗng cà phê
Tỏi băm 10 Gr
Cách làm Chả giò tôm nước mắm thơm CHIN-SU cá hồi
01
Thịt heo xay trộn thịt tôm băm nhuyễn, khoai môn bào sợi, carot bào sợi, hành tỏi băm và hạt nêm tôm Chin-su, trộn đều hỗn hợp. Để hỗn yên hỗn hợp ngấm đều gia vị 30 phút.
02
Cho hỗn hợp nhân tôm vào bánh tráng và 1 con tôm cuộn lại. Dầu hơi nóng cho chả giò vào chảo chiên nhỏ lửa.
03
Thơm băm vắt lấy nước cốt pha với nước mắm Chin-su cá hồi, đường, tỏi ớt băm. Nước thơm có vị chua ngọt dịu, mùi thơm của trái thơm.
04
Món chả giò con tôm ăn kèm bún rau sống. Nước chấm chả giò ăn với nước mắm thơm, nước tương tỏi ớt Chin-su hoặc chấm chả giò với tương ớt siêu cay Chin-su. Một món ăn có thể dùng 3 nước chấm.
