Tôm làm sạch, cắt bỏ bớt râu, cắt lưng lấy chỉ đen. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch. Làm nước sốt: cho 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước dùng gà và 1 muỗng cà phê đường vào nồi khuấy đều rồi đun sôi là được.
02
Miến ngâm nở mềm, cắt nhỏ, để ráo nước. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng thơm. Chuẩn bị dĩa sâu lòng, xếp miến rồi đến tôm lên trên rồi rưới phần tỏi phi lên và đem hấp từ 10 - 12 phút cho tôm chín mềm là được rồi đó.
03
Khi ăn, bạn dọn cả dĩa tôm hấp lên và chấm cùng nước chấm đã chuẩn bị nhé. Món tôm hấp tỏi hành này vừa nhanh vừa ngon và thanh mát rất thích hợp dùng đãi trong các buổi tiệc cưới hoặc tiệc gia đình đấy.
