Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ và hành tím băm. Sau đó, cho tôm thịt heo vào xào khoảng 5 phút.
02
Tiếp theo cho măng chua vào xào cùng, cho thêm 1/2 muỗng cà phê nước màu vào cho hỗn hợp có màu vàng nâu hấp dẫn, nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường.
03
Khi măng đã thấm gia vị, bỏ ớt đã cắt sợi vào trộn đều. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu.
04
Tắt bếp, cho ngò om và hành lá vào trộn chung, múc ra đĩa dùng nóng.
