Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng dầu thì cho 1 thìa đường vào đảo đều để làm nước màu, khi thấy đã ngả màu thì thịt đã ướp vào xào cho săn thịt. Khi thấy thịt đã săn, cho hết phần trứng cút vào, trộn đều và cho nốt 2 thìa đường vào, thêm khoảng 20ml nước vào và nấu cho tới khi chín, thấm đều. Bước này tùy sở thích mỗi người muốn ăn nước nhiều hay ăn keo thì sẽ nấu và cho nước theo sở thích nhé.
