Sườn làm sạch, rửa sạch rồi để ráo nước. Ki ưi gọt vỏ cắt nhỏ; tỏi bóc vỏ; hành tây cắt nhỏ. Cho vào máy xay gồm kiwi, tỏi, hành tây, nước tương và dầu mè, xay nhuyễn tất cả.
02
Ườp sườn với hỗn hợp trên, để trong ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho thấm.
03
Xếp các miếng sườn vào khay, Nướng sườn ở 200 độ C cho chín vàng là được, dùng kèm với kim chi. Đúng chất Hàn.
