Nem cá rô phi chiên xù
Trang chủ
Món ăn
Món ăn yêu thích
Trang chủ
Món ăn
Nem cá rô phi chiên xù
Nem cá rô phi chiên xù
Chia sẻ
Nguyên liệu:
10
Thực hiện:
1h45p
Khẩu phần:
4
Mức độ:
Dễ
Nguyên liệu làm Nem cá rô phi chiên xù
Phi lê cá 500 Gr
Thịt heo bằm 200 Gr
Gừng 3 Miếng
Thì là 2 Cây
Nấm mèo 20 Gr
Nấm hương 20 Gr
Trứng gà 2 Quả
Bột chiên giòn 3 Muỗng canh
Dầu ăn 115 ml
Muối hột 1 Muỗng canh
Cách làm Nem cá rô phi chiên xù
01
Ướp cá với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 15ml dầu ăn, gừng và thì là trong khoảng 5 phút.
02
Trộn thịt bằm với nấm hương, nấm mèo vào 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi để yên trong khoảng 20 phút.
03
Trải cá ra thớt, phần da quay lên trên rồi cho nhân thịt lên trên, cuộn chặt tay lại.
04
Lăn cá qua bột chiên giòn, sau đó nhúng qua trứng rồi lại tiếp tục lăn qua bột chiên xù. Đặt cá vào tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi chiên.
05
Đun nóng 100ml dầu ăn rồi cho các cuộn cá vào chiên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
06
Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với tương ớt hoặc thức chấm khác tùy thích.
Nguồn: Cooky
Hôm nay bạn muốn ăn gì
Món ăn khác
Nui mọc thịt viên
Nguyên liệu: Giò sống, Thịt heo xay, Cà rốt, Củ ...
Bao tử heo xào sả ớt
Nguyên liệu: Bao tử heo, Ớt sừng, Sả, Giấm, ...
Cá thu chiên sốt cà chua
Nguyên liệu: Cá thu, Cà chua, Hành lá, Dầu ăn, ...
Cánh gà chiên mắm chanh
Nguyên liệu: Cánh gà, Nước mắm, Đường trắng, Chanh