Bắc chảo lên bếp,bật lửa rồi cho đầu ăn vào ngập chảo, sau đó bạn cho thêm 3 muỗng cà phê muối vào chả để giảm việc khi chiên sẽ văng dầu. Đợi dầu nóng, cho cá vào và bắt đầu chiên ở mức lửa vừa.
02
Khi cá chín một mặt, bạn lật sang mặt còn lại và tiếp tục chiên đến khi chín. (Bạn nên sử dụng chảo chống dính để hạn chế việc dính và nát cá nhé).
03
Khi cá đã chín đều 2 mặt, bạn chắt dầu ăn ra ngoài chỉ để lại một ít dầu ăn. Tiếp đó, bạn đổ mắm me đã làm ở bước chuẩn bị vào và nấu với cá. Lắc đều để cá thấm mắm me bạn nhé. Bạn thực hiện việc lắc cá đều khắp chảo với 2 phút mỗi mặt cá sau đó tắt bếp.
04
Trình bày ra đĩa và thưởng thức ngay món cá diêu hồng chiên mắm me giòn ngon này thôi nào. Bảo đảm hút cơm lắm luôn.
