Bắc nước sôi, cho miến vào luộc chín, sau đó vớt ra để ráo nước. Bắp cải cắt sợi, rửa sạch.
02
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu, bắc nước sôi cho vào luộc chín cùng bắp cải tím cắt sợi. Bắp cải nhanh chín hơn cà rốt nên mình luộc cà rốt 10 phút sau đó cho bắp cải vào đảm bảo rau củ sẽ chín nhừ thơm ngon.
03
Gà luộc chín, xé sợi để trộn cùng nước sốt. Bắt chảo thật nóng phi tỏi băm cho thơm rồi cho gà xé vào đảo nhanh tay
04
Gà chín nên săn lại rất nhanh có màu vàng đẹp mắt, cho 3 muỗng canh dầu hào vào đảo cùng gà xé sợi cho thật ngấm. Sau đó cho 5 muỗng canh tương đen vào đảo đều tay rồi tắt bếp là vừa.
05
Miến luộc chín ráo nước, bạn cho rau củ lên trước rồi cho sốt tương đen gà xé lên mặt trộn thật đều là chúng ta có món miến trộn tương đen vô cùng thơm ngon rồi.
