Cơm chiên gừng

Gừng sau khi rửa sạch, bỏ vỏ, chúng mình đập nát và xay nhỏ ra. Bắc chảo lên bếp, đun nóng, cho gừng tươi vào xào qua.

Khi gừng bắt đầu thơm, mình cho dầu mè và nước tương vào đảo cùng. Nếu khô quá có thể thêm 1 muỗng canh nước. Sau đó hạ nhiệt, đảo đều tay khoảng 2 phút là được. Tiếp theo, đổ luôn các bát cơm nguội vào chảo gừng, đảo đều.

Sau khi rang cơm được 5 phút thì mình đập trứng ra bát, đánh đều tay rùi đổ vào chảo cơm, đảo đều tay cho trứng quện đều vào cơm. Rắc gia vị, muối ăn vừa miệng. Sau đó rang thêm 3 phút nữa là được.

Cơm gừng làm rất dễ nhé. Khi ăn, mình có thể trang trí thêm vào sợi gừng tươi nữa. Món cơm gừng này ăn thơm thơm cay cay, có trứng bùi bùi, ăn nóng thích lắm. Ăn xong bát cơm gừng này, đảm bảo các ấy sẽ thấy ấm người và khỏe kinh khủng, tha hồ ra ngoài trời lạnh dạo chơi đấy.