Chân giò hầm ngũ vị

Hành, tỏi bóc bỏ vỏ. Rửa sạch gừng, thanh quế, hoa hồi, thảo quả, lá nguyệt quế. Cho tất cả các loại gia vị cùng hành và tỏi vào chảo. Đặt chảo lên bếp rang thơm các loại gia vị. Món chân giò hầm này muốn đúng vị thì không thể thiếu các nguyên liệu trên nhé.

Cho 1 muỗng canh đường vào nồi, đun cho đường chuyển màu vàng cánh gián thì đổ phần chân giò vào, đảo đều trong khoảng 4-5 phút.

Cách làm chân giò hầm: Đổ nước ngập mặt giò, cho các loại gia vị đã được rang thơm vào. Đun sôi nước hầm giò, sau đó hạ lửa nhỏ hầm cho đến khi chân giò chín mềm, nước trong nồi cạn chỉ còn sền sệt thì tắt bếp.

Trình bày chân giò hầm ngũ vị ra chén và ăn cùng cơm trắng hay bánh mì đều rất ngon đó. Cuối tuần làm một nồi chân giò hầm để bồi bổ sức khỏe cho gia đình nhé!