Khoai tây để nguyên vỏ, cắt 1 góc ở đầu, dùng muỗng lấy phần thịt khoai tây ra, để khoảng trống nhồi thịt vào. Thịt bằm cho vào tô, nêm nếm gia vị, bỏ cà rốt, nấm mèo vào, trộn đều.
02
Dùng muỗng múc phần thịt đã ướp cho vào củ khoai tây, dùng muỗng nhấn phần thịt xuống để khi nướng thịt sẽ ra nước ngọt giữ nguyên trong khoai tây, ăn sẽ mềm, mọng nước chứ không bị khô cứng khó ăn.
03
Cho vào lò nướng, để nhiệt độ 350 trong 20 phút, khi chín dùng gắp gắp ra, cho vào dĩa, ăn kèm tương ớt siêu ngon luôn đấy ạ. Chúc cả nhà thành công nha!
