Canh trái bầu nấu tôm

Canh trái bầu nấu tôm
Chia sẻ

Nguyên liệu: 7
Thực hiện: 30p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Canh trái bầu nấu tôm

Bầu 1 Trái

Tôm tươi 250 Gr

Hành lá 100 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Hành tím băm 1 Muỗng canh

Cách làm Canh trái bầu nấu tôm

Bầu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, dài. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và bỏ chỉ đen trên lưng tôm, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho tôm tươi vào, đảo đều 1 phút.

Đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bầu, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút.

Rắc hành lá vào, tắt bếp. Múc canh ra tô và ăn cùng với cơm.

Nguồn: Cooky

Canh trái bầu nấu tôm