Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm và phi cho thơm rồi cho cà chua vào cùng, xào cho cà chua chín mềm thì cho thịt hến vào cùng, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa đủ rồi đảo đều. Tiếp theo bạn gạn lấy phần nước hến trong đổ vào nồi canh, phần cặn bỏ đi rồi đun cho sôi lên khoảng 2 phút thì cho hành lá, rau răm vào cùng. Nêm thêm ít bột ngọt cho vừa miệng rồi tắt bếp.