Canh bầu tôm tươi

Cách nấu canh bầu tôm tươi ngon: Gọt vỏ trái bầu, rửa sạch, cắt lát rồi thái sợi nhỏ. Hoặc bạn có thể dùng dai băm nhiều nhát sâu vào đầu trái bầu rồi thái thành sợi nhé.

Bóc vỏ tôm tươi, bỏ râu, đầu, đuôi, cắt thành miếng nhỏ hạt lựu. Bóc vỏ hành tím, cắt mỏng.

Trước khi nấu canh bầu tôm cần phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tôm tươi vào, đảo đều 30 giây đến khi tôm chuyển màu.

Cách nấu canh bầu tôm tươi đơn giản: Đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bầu vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Nếu có bọt, bạn dùng muỗng vớt bỏ bọt đi cho nước canh trong hơn. Tắt bếp, múc canh ra tô, dùng với cơm trắng.

Món canh bầu tôm tươi có vị ngọt thanh của bầu và tôm rất đặc trưng, sẽ làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Đặc biệt cách nấu canh bầu tôm tươi rất nhanh chóng nên rất thích hợp cho những bạn hay bận rộn nhưng vẫn muốn chuẩn bị bữa cơm ngon cho cả nhà nhé.