Canh cải thảo thịt viên

Cải thảo 200 Gr

Thịt heo bằm 250 Gr

Trứng gà 1 Quả

Muối 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng canh

Nấm đông cô 100 Gr

Hành lá 100 Gr

Gừng 1 Củ

Cà rốt 1 Củ

Bột bắp 1 Muỗng canh

Ngò rí 100 Gr

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Đun sôi 1 lít nước trong nồi. Khi nước sôi, cho cải thảo, nấm đông cô, gừng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút.

Tiếp theo, cho viên thịt heo bằm vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

Cuối cùng, cho cà rốt vào, nấu thêm 5 phút. Đợi cà rốt mềm, rắc hành lá vào, tắt bếp.

Múc canh ra tô, trang trí thêm ngò rí nè! Canh rất thơm, đậm đà khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng đấy.

Nguồn: Cooky