Canh bí đao thịt viên

Canh bí đao thịt viên
Chia sẻ

Nguyên liệu: 6
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Canh bí đao thịt viên

Bí đao 1 Trái

Thịt heo bằm 250 Gr

Ngò rí 100 Gr

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách làm Canh bí đao thịt viên

Bí đao gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Thịt heo bằm cho vào tô cùng 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều.

Đun sôi 500ml nước. Khi nước sôi, dùng muỗng múc thịt heo bằm thành từng miếng nhỏ, ép tròn cho vào nồi nước. Thịt chuyển qua màu trắng, vớt ra.

Cho bí đao vào nồi nước đó, nấu khoảng 1 phút. Cho thịt viên vào, nấu sôi là được. Tắt bếp, cho ngò rí cắt nhỏ vào. Nêm lại gia vị nếu cần.

Múc canh ra tô, để nguội và dùng với cơm trắng, các món mặn.

Nguồn: Cooky

Canh bí đao thịt viên