Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào sau đó phi gốc hành lá đã thái sẵn. Cho tôm khô đảo đều đến khi thấy tôm cháy sém và dậy mùi thơm của tôm và hành rồi mới bỏ thịt vào xào đều. Đến khi thịt đã chuyển sang màu chín tái bạn đổ nước vào chờ sôi. Bỏ thêm muối, đường, hạt nêm (nếu thích) vào lúc này luôn nhé.