Ướp mỗi khứa cá trê với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê xạ hương, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.
02
Đun chảy bơ, cho cá vào chiên áp chảo cho chín vàng đều 2 mặt.
03
Đun 10ml mật ong, 40ml rượu vang đỏ cho hơi sệt lại để làm nước sốt. Cho cá ra đĩa, rưới sốt rượu vang lên, ăn kèm với rau hoặc khoai tây chiên càng hấp dẫn.
