Cá thu chiên giòn sốt ớt

Cá thu chiên giòn sốt ớt
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 13
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Cá thu chiên giòn sốt ớt

Đậu phộng 10 Gr
Bột bắp 125 Gr
Dầu ăn 500 Muỗng canh
Tiêu 2 Gr
Muối 2 Gr
Tương ớt 2 Muỗng canh
Sốt cà chua 2 Muỗng canh
Nước tương 15 ml
Rượu trắng 30 ml
Nước đường 45 ml
Đường trắng 13 Gr
Cá thu 2 Con
Nước 60 ml

Cách làm Cá thu chiên giòn sốt ớt

01
Cá thu lọc lấy thịt phi lê, rửa sạch rồi thấm khô cá. Cắt cá thành miếng vừa ăn, ướp cá trong khoảng 10 phút với 30ml rượu, một ít muối, hạt tiêu và dầu ăn.
02
Đậu phộng rang giã nhỏ. Cho phần sốt ớt vào bát trộn đều.
03
Lăn cá đã ướp qua bột bắp sau đó chiên cá trong dầu ăn cho đến khi chín vàng.
04
Cho phần nước sốt vào chảo đun nhỏ lửa, thêm cá đã chiên, lạc giã dập vào đảo đều, đun cho nước sốt sánh lại và phủ đều miếng cá là xong.
05
Món ăn này rất hợp để ăn cùng cơm nóng đấy. Chúc các bạn thành công nhé!
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Cá kho chè xanh
Nguyên liệu: Cá trắm, Lá trà xanh, Hành tím, Sả, ...
Cá trắm hấp hành gừng
Nguyên liệu: Cá trắm, Nước tương, Dầu hào, ...
Miến nấu cải thảo chả viên
Nguyên liệu: Cá viên, Cải thảo, Miến, Hành lá, ...
Cá nướng phô mai
Nguyên liệu: Bơ lạt, Sốt Mayonnaise, Phô mai, Mù ...