Bò xào trứng cải xanh

Rửa sạch các nguyên liệu (thịt bò, cải xanh) để tráo nước. Thái mỏng thịt bò. Cắt cải xanh thành đoạn vừa ăn. Băm nhỏ củ hành tím và tỏi

Cho 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng nước tương vào phần bò đã thái mỏng, sau đó trộn đều cho thấm gia vị.

Đun chảo nóng, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi và củ hành tím đã thái nhỏ vào phi. Đảo đều tỏi và củ hành đến khi vàng và có mùi thơm thì cho tiếp thịt bò vào xào đều tay.

Khi thịt bò vừa tái cho tiếp cải xanh vào xào đều, cho 1 muỗng cafe hạt nêm vào và xào đều tay. Đập trứng ra chén, đánh tan. Xào cải đến khi gần chín thì rưới trứng vào. Xào cho trứng quyện đều vào cải và thịt bò.

Xong, chỉ mất 10 phút chung ta đã có món ngon cho bữa cơm cả gia đình. Bò xào cải xanh là món ăn ngon lành, hấp dẫn và cực kì dễ thực hiện. Thịt bò tẩm ướp gia vị đậm đà, xào cùng cải ngọt xanh mát, sựt sựt giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình mà công đoạn chế biến còn cực kì dễ nữa. Cuối tuần cả nhà sum họp, bạn có thể chuẩn bị ngay món thịt bò xào này để nạp thêm năng lượng sau những ngày làm việc, học tập mệt mỏi nhé.