Trứng trộn xì dầu

Trứng gà 4 Quả

Giấm 1 Muỗng canh

Cá cơm 100 Gr

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Nước tương 30 ml

Trứng gà mua về rửa sạch vỏ, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng gà ra, bóc sạch vỏ.

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Tiếp theo, cho hành tây, giấm, cá cơm, tỏi băm, xì dầu vào nồi. Bắc lên bếp, nấu khoảng 10 phút.

Lọc hỗn hợp xì dầu qua rây lấy phần nước, bỏ bã rồi cho ra chén.

Trứng cho ra đĩa, cắt làm đôi, rưới hỗn hợp nước xì dầu vào là món ăn đã xong. Cùng thưởng thức với cơm nhé!

Nguồn: Cooky