Xúc xích tẩm bột chiên giòn

Xúc xích 4 Cây

Bột mì 100 Gr

Bột bắp 50 Gr

Sữa tươi 100 ml

Trứng gà 1 Quả

Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 1 Chén

Trộn đều bột mì và bột bắp. Cho đường, muối và sữa tươi vào trộn cùng. Khi hỗn hợp bột đã sánh mịn, cho trứng gà vào trộn tiếp.

Nhúng cả cây xúc xích vào chén bột để bột bọc kín xúc xích.

Đun nóng dầu ăn. Dầu chuẩn bị sôi, thả xúc xích vào chiên cho đến khi bột trở vàng đậm.

Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này dùng nóng với tương ớt.

Nguồn: Cooky