Bắc chảo lên bếp, phi thơm 15gr hành tây cùng với 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho vào 30gr cà ri xanh, 50ml nước cốt dừa, 15gr đường, muối, hạt nêm vào khuấy đều. Đun đến khi sốt hơi sệt lại là được.
02
Chuẩn bị hỗn hợp bột ướt gồm 2 quả trứng gà, 30gr bột mì, 50ml sữa tươi. Xúc xích Vườn bia để nguyên cây, lăn qua hỗn hợp bột ướt sau đó lăn qua bột chiên xù.
03
Bắc chảo dầu nóng, cho xúc xích vào chiên xù, vớt ra để ráo dầu. Sau đó cắt xúc xích đã chiên thành lát xéo vừa ăn. Bày sốt cà ri xanh ra dĩa, xếp xúc xích lên trên sốt. Rắc hạt bí xanh cùng ngò lên trên rồi dọn ra thưởng thức thôi.
04
Món này có thể ăn cùng bánh mì nướng. Khi thưởng thức món xúc xích chiên xù, lớp vỏ áo bên ngoài phải giòn và phần nhân xúc xích bên trong phải giữ được độ ấm nóng. Hương vị thơm ngon của xúc xích kết hợp với vị cay nồng rất hấp dẫn từ sốt cà ri xanh sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay thôi!
