Gà ướp bia chiên giòn

Cánh gà 300 Gr

Đậu phộng 50 Gr

Bia 1 Lon

Bột mì 60 Gr

Trứng gà 1 Quả

Tỏi 3 Tép

Ớt 10 Gr

Gừng 4 Lát

Nguyệt quế 5 Lá

Dầu ăn 1 Chén

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nước tương 1 Muỗng canh

Chiên gà trong chảo ngập dầu đến khi phần vỏ thịt gà giòn và vàng đều. Sau đó, bạn gắp gà ra để cho ráo dầu.

Trong chảo dầu nóng, cho gừng, tỏi còn lại và ớt khô vào phi thơm.

Cho gà, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 5 lá nguyệt quế vào đảo đều.

Đến khi miếng gà đã ngấm gia vị, cho đậu phộng rang chín bóc vỏ vào, xóc thật đều lên rồi tắt bếp.

Gà sẽ có lớp vỏ ngoài giòn giòn, phần thịt mềm và đậm vị, ăn với cơm hoặc làm món nhậu đề ngon.

Nguồn: Cooky