Gọt vỏ cà rốt, cắt khúc ngắn, cắt lát mỏng rồi thái sợi nhỏ. Cắt riêng đầu hành boa rô và phần lá, thái sợi nhỏ theo chiều dài mỗi loại.
02
Đun nóng ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho cà rốt vào đảo đều cho dịu lại. Sau đó cho tiếp hành boa rô vào, thêm ít xốt gia vị thịt gà knorr, đảo đều, tắt bếp.
03
Ức gà lóc bỏ da và thịt dư, dùng dao xuyên thẳng vào trong tạo hình chiếc túi. Cho hỗn hợp nhân rau củ vừa xào nhồi vào trong ức gà.
04
Đặt miếng ức gà đã nhồi nhân rau củ vào trong màng thực phẩm, cuộn chặt tay để tạo thành hình trụ tròn và dài. Đun nước khoảng 65 độ C, cho cuộn thịt gà vào luộc khoảng 10-15 phút thì vớt ra.
Luộc nấm đông cô khô với đầu hành lá và lát gừng để khử mùi hôi, vớt ra để ráo. Đun nóng lại chảo sốt, cho nấm đông cô đã luộc vào đảo đều ít ít phút rồi tắt bếp.
07
Nhặt sạch và rửa sạch cải thìa. Đun sôi nồi nước với ít muối, luộc cải thìa cho săn lại rồi vớt ra ngay.
08
Cắt gọn cải thìa luộc xếp ra đĩa, xếp thịt gà cắt khoanh lên trên. Cuối cùng cho sốt nấm đông cô lên trên mặt là có thể dùng rồi nhé.
09
Gà cuộn rau củ là món ăn ngon khó cưỡng, cực dễ làm, thích hợp dùng đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Thịt ức gà bùi bùi, rau củ giòn mát, nấm dai thơm, quyện cùng sốt đậm đà, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú cho xem.
