Ức gà xào gừng

Thịt ức gà rửa thật sạch, để ráo và cắt lát dày 3 - 5cm rồi cho vào tô thêm chút muối vào trộn đều, thêm 1 quả trứng vào trộn chung. Sau đó cho bột mì vào âu thịt gà và trộn thật đều. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi.

Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại thì lấy ra dĩa. Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu vào và thả gừng vào xào thơm, đổ ngược thịt gà vào xào đến khi thịt chín mềm. Nêm nước tương, muối, ớt vào rồi đảo thật đều cho đến khi thịt thấm hết gia vị thì tắt bếp nha. Cho thịt ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Bữa cơm gia đình càng ngon lành và hấp dẫn hơn khi có món Ức gà xào gừng thơm lừng, ngon lành với chút vị cay ấm nhè nhẹ ăn cùng cơm nóng trong những trời mưa bão rất tuyệt đấy. Lưu công thức và thử ngay nhé.