Chuẩn bị nguyên liệu. Tỏi và gừng băm nhỏ. Miến khô bóc vỏ, ngâm trong nước ấm 10 phút nước khi nấu, sau đó để sang một bên. Tôm bóc vỏ, rửa sạch. Trong một cái bát, trộn đều giấm gạo, nước tương, bột bắp. Cho tôm vào ướp trong 10 phút.
02
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho tỏi băm và gừng băm vào phi thơm trong 1 phút. Thêm tôm cùng với nước ngâm và xào trong 4 phút. Đẩy tôm sang một bên và thêm trứng gà đành tan vào. Thêm hành lá, muối, miến, nước tương và nước vào. Đảo đều mọi thứ với nhau trong 1 phút và tắt bếp.
03
Cho miến ra đĩa, rắc tiêu lên và thưởng thức nào. Hãy chuẩn bị ngày mới với món ăn này xem sao nhé! Cả nhà sẽ thích thú đấy.
