Ức gà phi lê sốt trái nho

Để làm món Ức gà phi lê sốt trái nho trước tiên bạn cần chuẩn bị 400gr thịt ức gà không xương, 200gr nho các loại tùy thích, tỏi, hành tím, hành lá, nước tương Maggi, hạt nêm Nấm hương Maggi và các loại gia vị thông thường khác. Nho rửa sạch, cắt ra làm đôi theo chiều dọc. Ức gà cắt thành miếng dày khoảng 2cm bản rộng khoảng 3 ngón tay, đem ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh mật ong và 1 ít tiêu xay 15 phút cho thấm gia vị

Bắc chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì gắp ức gà vào chiên áp chảo cho xém vàng các mặt rồi gắp ức gà ra dĩa để riêng.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho 5gr tỏi băm, 5gr hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo thêm 200ml nước dừa, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào rồi khuấy đều cho hòa quyện.

Đun cho nước sốt sôi lên thì gắp ức gà đã chiên vào chảo, cho thêm nho rồi chỉnh nhỏ lửa rim ức gà khoảng 15 phút cho nho mềm và hòa quyện hương vị vào nước sốt. Khi nước sốt keo lại, gà áo màu nâu đỏ đẹp của nước sốt thì rắc hành lá cắt nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn và trái nho cũng đã hoành thành xuất sắc nhiệm vụ của mình, tạo nên một món ăn độc đáo, lạ mắt lẫn lạ miệng.