Trứng hấp đậu hũ thịt bằm

Trứng đập ra chén, đánh tan với chút muối. Tiếp đó, bạn chế nước nóng vào trứng một lượng bằng 1.5 lượng trứng và khuấy đều lên. Đậu hũ trắng rửa sạch, cắt thành miếng chữ nhật và xếp vào khuôn chịu nhiệt.

Sau đó, đổ trứng vào khuôn đậu hũ, bạn chế làm sao để trứng ngập hết phần đậu hũ bạn nhé. Đặt khay trứng đậu hũ vào nồi hấp và hấp khoảng 15 - 20 phút là trứng chín. Hoặc bạn cũng có thể hấp cách thủy nha.

Trong lúc chờ trứng hấp, bạn làm thịt xào. Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho thịt bằm vào xào chín, nêm 1 muỗng nước tương, chút muối vào và đảo cho thịt thấm gia vị. Khi trứng hấp đã chín, lấy trứng ra cẩn thận tránh bỏng, múc thịt xào cho lên trứng là xong rồi đó. Món này ăn nóng mới ngon nhé.

Chỉ qua một vài bước cùng nguyên liệu đơn giản là các mẹ đã có ngay món trứng hấp đậu hũ thịt bằm giàu chất dưỡng, ngon lành cho bé cùng mọi người trong nhà rồi đấy. Hãy thử làm ngay mẹ nhé.