Tương ớt tỏi
Trang chủ
Món ăn
Món ăn yêu thích
Trang chủ
Món ăn
Tương ớt tỏi
Tương ớt tỏi
Chia sẻ
Nguyên liệu:
6
Thực hiện:
30p
Khẩu phần:
2
Mức độ:
Trung bình
Nguyên liệu làm Tương ớt tỏi
Ớt 200 Gr
Đường trắng 2 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Giấm 1 Muỗng canh
Tỏi 4 Tép
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm Tương ớt tỏi
01
Ớt rửa sạch, ngắt bỏ cuống, cho vào rổ khoảng 2-3 giờ để ớt hơi héo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
02
Cho ớt vào nồi, đổ nước lạnh vào ngập mặt ớt, đun sôi đến khi ớt chín, mềm.
03
Vớt ớt ra, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, đổ ra chén hoặc tô.
04
Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho lần lượt ớt đã xay, 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm vào, đảo đều, nấu thêm 10-15 phút.
05
Tắt bếp, để nguội, cho tương ớt tỏi ra chén hoặc hũ thủy tinh. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc dùng để chế biến các món ăn khác.
Nguồn: Cooky
Hôm nay bạn muốn ăn gì
Món ăn khác
Rau muống ngâm chua giòn ngọt
Nguyên liệu: Rau muống, Giấm gạo, Đường ...
Vịt rang sả
Nguyên liệu: Thịt vịt, Sả, Gừng, Nước tương, ...
Chả cá thác lác chiên giòn
Nguyên liệu: Chả cá thác lác, Nước mắm, Hành ...
Mì xương heo rau củ
Nguyên liệu: Xương heo, Tôm tươi, Gan heo, Hành tây, ...