Đập trứng vào tô, thêm hành tây, cà rốt, hành lá, sữa, hạt nêm hạt tiêu, muối. Đánh tan hỗn hợp trứng.
03
Quét một lớp mỏng dầu ăn trên mặt chảo nóng. Múc một muỗng hỗn hợp trứng vào chảo rồi láng đều mặt chảo.
04
Khi trứng se mặt thì cuộn trứng lại một phần và kéo trứng về phía vừa gấp tạo ra khoảng trống trên chảo. Múc tiếp hỗn hợp trứng thêm vào khoảng trống đó, khi trứng se mặt thì cuộn trứng lại.
05
Làm tương tự với hỗn hợp trứng còn lại cho đến khi hết và chiên chín đều. Lấy trứng ra đĩa và cắt thành miếng vừa ăn.
