Bông hẹ mua về rửa sạch rồi cắt khúc ngắn 1cm. Trứng gà đập cho vào tô, đánh tan cùng 1g muối.
02
Đun nóng 30ml dầu ăn, cho hẹ vào đảo đều, nêm 2g muối, xào khoảng 2-3 phút cho hẹ dịu xuống. Tiếp đến cho trứng đánh tan vài, dùng đũa khuấy đều. Chiên tiếp cho trứng chín là hoàn tất.
03
Trứng chiên bông hẹ với trứng chiên chín thơm béo đặc trưng. Điểm xuyến cùng màu xanh lục tự nhiên của bông hẹ. Bạn có thể rắc thêm ít tiêu xay vào món trứng chiên để tăng thêm vị cay thơm nhé!
