Tôm tươi bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, trộn đều với 1 muỗng cà phê bột bắp.Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra để ráo. Tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ.
02
Phi thơm tỏi băm với 20ml dầu ăn, Cho tôm vào xào cho chín săn lại.
03
Tiếp đến cho bông cải xanh vào đảo đều tay. Nêm 3g muối, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh rượu vang, xào tiếp khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
04
Cho tôm xào bông cải xanh ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Nếu thích bạn có thể thêm một chút dầu hào vào món xào để món ăn được trông sáng bóng và ngon miệng hơn nhé!
