Làm sạch tôm. Hoà tan một muỗng canh nước mắm với 2 muỗng cà phê đường , 1/2 muỗng cà phê bột ngọt , tỏi băm, ớt băm. Cho chảo lên bếp bật lửa vừa đến khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.
02
Khi dầu nóng cho tôm vào đảo đều liên tục. Khi tôm chuyển sang màu đỏ cho hỗn hợp nước mắm tỏi ướt vào chảo đảo liên tục đến khi nước mắm tỏi ớt thắm đều vào tôm thì ta nhắc xuống.
03
Cho tôm vào đĩa, cho ít rau thơm trang trí và dùng với cơm trắng.
