Hành tây cho vào máy xay xay nhuyễn sau đó cho ra tô thêm 1 muỗng canh bột ngò, 1/2 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt trộn đều. Cho tôm vào nước ướp trộn đều để 20 phút cho tôm thấm gia vị. Xiên từng con tôm vào cây tre nhỏ. Tiếp đến nướng trên bếp than hồng hoặc có thể cho vào lò nướng nếu nhà không có bếp than. Ăn cùng đậu bắp nướng ngon tuyệt.
