Tôm rang mặn ngọt đậm đà

Tôm chọn những con không quá lớn, tốt nhất là tôm còn sống. Tôm mua về rửa sạch sau đó cắt bỏ râu và phần đầu nhọn của tôm, hành tím và tỏi đem băm nhỏ.

Cho tôm vào 1 cái tô, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm và trộn đều, ướp tôm 15-20 phút cho tôm ngấm gia vị.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm lên, tiếp theo bạn cho tôm vào đảo đều. Rang tôm thêm vài phút sau đó thêm đường và đảo đều cho tôm ngấm gia vị, nếm lại cho tôm có vị đậm đà mặn ngọt vừa miệng là tắt bếp, xúc tôm rang mặn ngọt ra đĩa để ăn cùng cơm nóng rất đưa cơm.

Tôm rang mặn ngọt đậm đà là món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình của nhiều người. Vị mặn ngọt, béo thơm của tôm rất ngon cơm. Món này dùng làm thay đổi khẩu vị cho cả nhà là tuyệt.