Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần đầu nhọn. Tôm cho vào âu cùng tất cả các gia vị phía trên, trộn đều, để 20 phút.
02
Sau đó xiên tôm vào cây xếp lên khay có lót giấy bạc. Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó cho khay tôm vào nướng mỗi bên 7-8 phút là tôm chín đỏ.
03
Tôm nướng sa tế xếp ra đĩa, có xà lách và dưa leo. Tôm nướng sa tế với những con tôm tươi được cắt bỏ bớt chân và rau, ướp cùng dầu ăn, hạt nêm, tiêu và sa tế, được xiên que để tôm nướng không bị cong, đem nướng chín trong lò.
