Tôm nấu cà ri

Tôm tươi 500 Gr

Bột cà ri 2 Muỗng canh

Ớt 5 Trái

Tỏi 1 Củ

Lá bạc hà 5 Lá

Nước cốt dừa 200 ml

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Muối 2 Gr

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho cọng hành đã cắt nhỏ cùng với tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho tôm vào đảo đều.

Sau đó, cho sốt cà ri vào trộn cho thấm đều vào tôm. Khi tôm săn lại thì vắt ½ quả chanh rồi từ từ rót nước cốt dừa vào.

Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, khi nước dần cạn, gia vị thấm hết vào tôm thì tắt lửa. Tôm nấu cà ri có thể ăn cùng với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon.

Nguồn: Cooky