Phở xào tôm

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa lại phần đuôi nhé. Đun sôi nước, cho phở khô vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì nhưng ít hơn 1 phút, không luộc chín. Khi phở đã xong, bạn giữ lại nước luộc phở và xả ráo bánh phở. Trong lúc phở luộc, bạn đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào chín.

Cho nước tương, 1/4 chén nước luộc phở vào đun sôi với lửa vừa, cho bánh phở vào đảo đều cho đến khi tất cả hòa quyện, nước sốt thấm đều quanh bánh phở, nêm thêm muối và tiêu rồi tắt bếp.

Cuối cùng bạn cho hẹ thái khúc vào rồi cho hẹ ra đĩa để thưởng thức nhé. Phở xào tôm là món ăn đơn giản, dễ chế biến và chỉ mất khoảng 15 phút là đã có một đĩa phở xào nóng hổi ngon miệng cho cả gia đình bạn rồi.