Tôm hấp măng tây sốt tartar

Tôm sú mua về bỏ đầu, chừa đuôi, rửa sạch rồi cho vào khay nướng. Măng tây rửa sạch, thái khúc khoảng 4 cm, sau đó đặt lên khay cạnh với tôm, cho 2 quả trứng gà vào làm chín cùng với tôm và măng tây. Lót giấy nến bên dưới khay để hơi nước từ thức ăn chảy xuống mà không làm bẩn khay.

Với sản phẩm lò vi sóng siêu nhiệt Healsio, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu thô vào khay, chỉnh lò với loại món cần nấu là lò sẽ tự động làm chín thức ăn một cách nhanh chóng và dễ dàng. Để nấu món tôm hấp măng tây sốt tartar này, chỉnh lò ở chế độ Auto sensor cook (tự động nấu), sau đó chỉnh chế độ Steam (hấp) và ấn Start, lò sẽ tự động canh thời gian chín của món ăn, bạn sẽ không cần phải làm thêm các thao tác nấu nướng nào nữa. Có thể thấy với sản phẩm lò vi sóng siêu nhiệt Healsio, việc chế biến món ăn rất tiện lợi và nhanh chóng. Sau thời gian hấp, tôm chín có màu đỏ cam đẹp mắt, măng tây vẫn giữ được độ xanh và trứng gà không bị quá chín.

Làm sốt tartar: Cho vào chén 4 muỗng canh xốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 10gr hành boa rô băm, 20gr dưa leo muối (cắt hạt lựu), 30gr trứng gà đã làm chín (cắt hạt lựu) và 20ml nước cốt chanh. Trộn đều cho phần sốt được hoà quyện.

Bày tôm và măng tây ra đĩa, thêm phần sốt tartar béo thơm hấp dẫn xung quanh là hoàn tất món ăn. Tôm vừa chín tới vẫn giữ được độ ngon ngọt, măng tây giòn và vẫn giữ được màu xanh ăn cùng sốt tartar là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa tối của gia đình. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!