Tôm rửa sạch, thấm khô nước. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Nên chọ những con tôm có kích thước vừa để vỏ chiên giòn ngon nhé!
02
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo khác, cho 2 muỗng canh cà ri đỏ vào đảo đều, thêm vào 3 trái ớt, 20g tiêu xanh và 3 lá chanh, đảo đều cho thơm.
03
Sau đó, thêm nước cốt dừa vào đun sôi. Cho tiếp tôm đã chiên vào đảo đều, mở to lửa cho nước sốt sánh lại áo đều lên tôm thì tắt bếp.
04
Tôm chiên sốt cà ri cay thơm với những con tôm chiên chín giòn béo, áo đều sốt nước cốt dừa, cà ri thơm phức nức mủi. Chỉ cần nếm thử qua 1 lần là bạn khó có thể quên được hương vị này đâu nhé!
