Tôm chiên

Bóc vỏ tôm, dùng con dao rạch một đường trên sống lưng tôm để bỏ đi chỉ đen, đem rửa sạch tôm rồi dùng khăn giấy thấm khô nước trên thân tôm. Trong một cái tô, cho bột mì, rượu trắng, nước, muối, tiêu vào khuấy đều, để riêng. Sau 10 phút, cho tôm vào tô bột, trộn đều.

Làm tôm chiên giòn: Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ (giúp tiết kiệm dầu ăn), cho tôm tẩm bột vào chiên ngập dầu ở lửa vừa. Khi thấy tôm chiên giòn và có màu vàng cam đều thì vớt tôm chiên ra, để ráo dầu.

Đợi tôm chiên giòn nguội bớt là có thể dọn ra đĩa cho cả nhà thưởng thức nhé. Vậy là bạn đã có một món ăn vặt siêu ngon rồi đấy. Những con tôm chiên giòn chấm cùng tương ớt cay cay sẽ thơm ngon hết ý. Nếu bạn và các bé không ăn được cay thì có thể dùng nước chấm tương cà cũng rất tuyệt vời.