Tôm càng xào tỏi húng quế

Tôm càng rửa sạch, bỏ càng và đuôi tôm. chẻ dôi vỏ tôm, lấy bỏ chỉ tôm rồi rửa sạch nhiều lần với nước. Sau đó ngâm tôm vào trong nước muối loãng.

Phi thơm tỏi băm và gừng băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho tôm đã sơ chế bào đảo đều cho vỏ tôm chuyển sang màu đỏ. Thêm vào húng quế, muối, đường, nước dùng hầm xương. Đun lửa to trong khoảng 15 phút. Có thể thêm chút nước ép trái cây tùy thích, đảo đều vài phút rồi tắt bếp.

Cho tôm xào ra tô và dùng nóng vói cơm. Tôm càng xào tỏi húng quế với thịt tôm càng giòn sần sật, ngâm đều gia vị và hương húng quế thơm phức hấp dẫn. Đây là món ăn cơm ngon miệng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.