Thịt xào giấm

Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Giấm gạo 7 Muỗng canh

Thịt heo 300 Gr

Xà lách 200 Gr

Rau mầm 1 Hộp

Tỏi 1 Củ

Hành 1 Củ

Cải mầm và xà lách rửa sạch, để ráo.

Thịt rửa sạch, thái lát. Nêm ½ muỗng cà phê bột tỏi, ½ muỗng cà phê bột nêm, trộn đều và để yên 5 phút cho thấm gia vị.

Cắt củ hành, tỏi và hành thành lát mỏng, thêm dầu vào chảo và phi cho thơm.

Thêm thịt vào xào cho săn lại, thêm nước mắm, đường, hạt nêm vào đảo cùng cho thấm gia vị.

Thêm vào chén giấm gạo và đường, khuấy cho tan đường, sau đó cho vào chảo thịt. Đảo đều.

Tắt bếp, cho vào đĩa đã sắp sẵn xà lách và cải mầm. Rắc 1 ít tiêu và thưởng thức.

Nguồn: Cooky