Táo gọt vỏ băm nhỏ, Làm sốt: Đun bơ rồi cho caramel, mù tạt vào nấu sôi, tắt lửa. Thịt băm nhỏ, đem trộn với táo, vụn bánh mì, hạt nêm, hành lá, trứng, tiêu. Dùng muỗng gỗ trộn hoặc đeo bao tay vào trộn đều hỗn hợp.
02
Sau đó, dùng bàn tay vo tròn viên thịt đặt chúng vào lò nướng lót giấy bạc. Bật lò nướng 140 độ C, rưới sốt lên rồi cho thịt viên vào nướng. Thịt chín cho ra đĩa, khi dùng rưới sốt lên.
03
Thịt chín cho ra đĩa. Dùng nóng. Bạn có thể lấy xiên que xiên qua để trông đẹp mắt và kích thích hơn.
